Hazelnoten wit

Witte hazelnoten zijn door kort blancheren van de velletjes ontdaan. Ze zijn ideaal als snelle snack, maar ook uitermate geschikt om mee te koken of bakken. Maak bijvoorbeeld eens je eigen hazelnootpasta, zonder alle onnodige toevoegingen.

Net als andere noten zijn hazelnoten zeer rijk aan onverzadigde vetten. Dit zijn de goede vetten die bijdragen aan verlaging van de cholesterol en een gezond hart. Daarnaast bevatten hazelnoten veel vitamine E, wat van belang is voor een gezond immuunsysteem.