Om het lichaam te optimaliseren en rust te geven is het belangrijk je lichaam minder balast te geven.

Mijd

• voeding met pesticiden
• voeding met herbiciden
• voeding met fungiciden
• Voeding van binnen-kooidieren of gekweekte vis.
• Voeding uit serre's of op waterbasis.
• Voeding waar bewaarmiddelen of anti-bacterieproducten aan toegevoegd zijn. (Sulfiet, nitriet, Citroenzuur, ascorbinezuur, citric acid, suiker, ...)
• Gedroogde vruchten of voeding waar gedroogde vruchten aan toegevoegd zijn.
• Gerookte vis, gerookt vlees
• Citrusvruchten (citroen, appelsien, limoen, grapefruit, mandarijn, clemantine).
• kruiden of voeding waar kruiden aan toegevoegd zijn (gebruik ze enkel medicinaal).
• Voeding waar smaakstoffen aan toegevoegd zijn (msg, gistextract, suiker, glucose, dextrose, aroma, ...)
• Volkoren granen of graanproducten (gebruik geparelde granen of producten ervan)
• Zachte meelproducten (kant en klaar cake, zachte koeken, sandwich, zachte broden/broodjes, gebak, donut, industriele koeken of broden of gebak,...)
• Voeding waar cellulose of ajuin aan toegevoegd is.
• Wit van ei.
• Zuivel
• garnalen/scampi
• Chocolade
• Koffie / groene thee / zwarte thee
• Noten
• Alle vormen van Mais (mais, maizena, polenta, glutenvrij spullen, maisgriesmeel, popcorn, cornflakes)
• Vet varkenvlees
• oude vis of oud vlees (waar al een geurtje aan zit)

Probeer waar kan biologisch en lokaal en seizoensgebonden en volgens het lokaal klimaat te eten.

Enkele voorbeelden:

Bananen zijn niet het lokale fruit in België en horen niet bij ons klimaat. Het is een tropische plant. Je eet ze in de tropen of wanneer het tropisch warm is. Bv bij een hitte golf. Maar zeker niet in de de drie koudere seizoenen.

Aardbeien zijn een product van de maand juni. Eet ze ook enkel in juni. Ze maakt je vatbaarder voor infecties in de andere maanden en zijn buiten juni ook altijd behandeld met fungiciden.

Tomaten uit volle grond van buitenkweek zijn er enkel in augustus/begin september. Eens de nazomer vochtig wordt kan je beter geen vruchtgewassen meer eten.

Wortelgewassen in herfst en winter.

Vruchtgewassen in zomer en nazomer.

Bladgewassen in lente en zomer.

Mijd fruit in de koudste helft van het jaar. Kies eventueel voor drank van winterbessen of voeg ze toe aan stoofpotjes. Of kook de vruchten (moes of confituur)

Beperk:

• groenten tot 200gr. Aardappelen zijn ook groenten.
• Zaden tot 5gr per week, noten tot 10gr per week
• Geparelde granen max 30gr per dag (bv toast, risotto, vlokken, hard stokbrood) en probeer het soort graan af te wisselen.

specifieke intoleranties:

histamine lijst